Animateurs : Serge Klein et Annick Bottet

 

La section « Champignons » propose, avec ses animateurs et son équipe de déterminateurs, des sorties-cueillettes dans les forêts proches : Balleroy, Cinglais, Grimbosq, Ifs, Valcongrain.

Ces sorties sont programmées principalement en automne, période la plus faste pour les découvertes, et se déroulent habituellement le samedi après-midi. 

Tenue vestimentaire adaptée à la forêt et à la météo, bottes ou chaussures de marche, panier et couteau sont recommandés. Des sacs en papier peuvent éventuellement permettre de séparer espèces comestibles et toxiques.

Pendant ces sorties, vous apprendrez à reconnaître les espèces comestibles les plus communes dans nos forêts (cèpe de Bordeaux, pied-de-mouton, chanterelles …) et surtout à éviter les champignons toxiques, voire pour certains mortels comme l'amanite phalloïde. Vous pourrez apprendre comment récolter un champignon pour permettre une détermination correcte et recevoir quelques conseils pour la cuisson.

Bientôt, après quelques sorties, chapeaux, pieds, lames, plis, tubes et pores n'auront plus de secrets pour vous !